Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

vol.4 Issue 3

List Of Issues

Tam Metin / Full Text tıklayınız...
Kapak / Cover tıklayınız...
İçindekiler / Contents tıklayınız...
1. KARADENİZ BÖLGESİNİN COĞRAFİ İŞARETLİ GASTRONOMİK ÜRÜNLERİ

Yener Oğan , Savaş Büyükyılmaz

Read
2. SHELF LIFE OF THE LAKERDA AS A GASTRONOMIC PRODUCT: POTASSIUM SORBATE EFFECT

Hünkar Avni Duyar , Aysun Gargacı Kınay

Read
3. YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNE İLİŞKİN YORUMLARIN İÇERİK ANALİZİ

Muzaffer Çakmak , Mehmet Sarıışık

Read
4. RESTORANLARDA DİJİTAL DÖNÜŞÜM: TOUCH RESTORAN ÖRNEĞİ

Eda Hazarhun , Ö. Devrim Yılmaz

Read
5. GÖKÇEADA’NIN DESTİNASYON ÇEKİCİLİK UNSURLARININ BELİRLENMESİNE YÖNELİK ALAN ARAŞTIRMASI

Erdem Temeloğlu , Oğuz Diker , Murat Aksu

Read

Current Issue

vol.8 issue 1