Türkçe Türkçe

Çanakkale Onsekiz Mart University

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
(ISSN: 2602-4144)

Vol. 2, Issue 1, 2018

List Of Issues
  • Tam Metin / Full Text

    Kapak / Cover 

    İçindekiler / Contents 

  • A FIELD RESEARCH ON THE EFFECT OF EMPOWERMENT ON CREATING ORGANIZATIONAL COMMITMENT IN FIVE-STAR HOTEL

    Emel Gürcü
  • Yerel Halkın Yöresel Mutfak Konusunda Bilinçlendirilmesi Üzerine Bir AB Projesi Değerlendirmesi

    Nurettin AYAZ , Mehmet GÜLLÜ
  • Yöresel Yiyecekleri Konu Alan Lisansüstü Tezlerin Bibliyometrik Analizi

    Nurettin AYAZ , Büşra Meltem TÜRKMEN
  • An Exploratory Research on Bakery Employees: Mersin Case

    Kamil UNUR , Dilek Atçı , Sabahat Ceylin Şanlı , Zeynep Albayrak